Barbera del Monferrato DOC "La Birba"

Calosso, scenario di estesi vigneti, è un piccolo paese nel sud del Piemonte sulle ultime colline del Monferrato a ridosso delle Langhe. Sabbia, tufo e una buona dose di calcare rappresentano le caratteristiche pedologiche di questa terra, ideale per produrre vini di eccellente qualità. Sulla sommità della collina San Siro e circondata dai suoi vigneti si trova l'Azienda Agricola Scagliola. Da quattro generazioni la famiglia Scagliola è dedita alla coltivazione delle sue vigne con viticoltura sana, attenta e pulita; nel pieno rispetto della natura e dell'equilibrio biologico della vite, senza alcuna forzatura; con basse rese per ettaro. I trattamenti fitosanitari sono ispirati ai principi delle difesa integrata. Le concimazioni sono minime e basate solo sulla sola reintegrazione dei consumi. La sapiente lavorazione dei vigneti, l'uso razionale delle tecnologie di cantina insieme all'attenta selezione di uve e dei mosti, producono un numero limitato di bottiglie capaci di esprimere tutte le grandi potenzialità dei vini di questa terra, destinati a veri intenditori. L'Azienda si estende per più 35 ettari di vigneti collocati tutti ad un altitudine di 350/400 m s.l.m. Da questi vigneti, a fianco dei classici Moscato e Barbera, si produce in quantità limitate anche Dolcetto, Cortese, Chardonnay, Grignolino, Monferrato Rosso e Brachetto e Pinot nero.