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Nuovo prodotto
Formaggio prodotto con latte piemontese e stagionato secondo tradizione su scalere di abete bianco, per circa 30/60 giorni.
La sottile crosta ricopre una pasta morbida con occhiatura sottile, bianca con sfumature paglierine.
Il sapore è dolce e delicato, con note di burro fresco, ma l'aggiunta di peperoncino direttamente nel latte dona al formaggio un piacevole contrasto dolce/piccante
| MATERIA PRIMA | LATTE DI VACCA |
| PROVENIENZA | Piemonte |
| INGREDIENTI | Latte, peperoncino 1%, sale, caglio, lactobacillus |
| ALLERGENI | Latte |
| PESO MEDIO | 350 g |
| SHELF LIFE / DURATA DEL PRODOTTO | 6 mesi dalla produzione |
| DISPONIBILITA' | Disponibile tutto l'anno |
| STAGIONATURA | 45 gg circa |
| CONSERVAZIONE | Conservare a +4° C |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100G | Valore energetico 1558,18kj/370,99kcal - Grassi 29,30g di cui acidi grassi saturi 18g - Carboidrati 0,81g di cui zuccheri 0,80g - Proteine 26,80g - Sale 1,32g |
