Catalogo
FORMAGGIO CREMOSO A CROSTA FIORITA DI LATTE DI VACCA, CAPRA E PECORA Il Chabutin è un formaggio cremoso a crosta fiorita di latti misti di vacca, capra e pecora. Tipico formaggio delle zone del cuneese, dalla forma rotonda e poco spessa, è una tometta profumata e saporita, che maturando diventa sempre più morbida fino a diventare cremosa.
FORMAGGIO CREMOSO AL TARTUFO A CROSTA FIORITA DI LATTE DI VACCA, CAPRA E PECORA Il Chabutin è un formaggio cremoso a crosta fiorita di latti misti di vacca, capra e pecora. Tipico formaggio delle zone del cuneese, dalla forma rotonda e poco spessa, è una tometta profumata e saporita, che maturando diventa sempre più morbida fino a diventare cremosa....
FORMAGGIO CREMOSO A CROSTA FIORITA DI LATTE DI VACCA, CAPRA E PECORA CON PEZZI DI PERA Tipico formaggio delle zone del cuneese, dalla forma rotonda e poco spessa, è una tometta profumata e saporita, che maturando diventa sempre più morbida fino a diventare cremosa. Questa versione è arricchita con pezzi di pera all'interno della pasta, un classico fra...
FORMAGGIO CREMOSO A CROSTA FIORITA DI LATTE DI VACCA, PECORA E CAPRA, CON SCORZE DI ARANCIA, ZAGARE E GRANELLA DI PISTACCHIO Tipico formaggio delle zone del cuneese, dalla forma rotonda e poco spessa, è una tometta profumata e saporita, che maturando diventa sempre più morbida fino a diventare cremosa. In questa versione, la presenza in superficie di...
Un pecorino innovativo che nasce da un'antica tradizione, quella di abbinare il formaggio alla frutta. Dal gusto al tempo stesso saporito e delicato, ha pasta bianca e compatta e la crosta color beige chiaro. Il dolce profumo delle pere si bilancia perfettamente con il gusto saporito del pecorino. Il risultato finale è un formaggio dal profumo e dal gusto...
Un pecorino nobile e delicato, aromatico e gustoso ma non piccante o salato. Grazie alla paziente ed accurata stagionatura, i profumi del formaggio e del tartufo sono molto equilibrati. Piccole scaglie di tartufo nero costellano la sua bianca pasta compatta; la crosta può essere marrone o marrone chiaro. Disponibile sia in forma grande da kg 1,2 che in...
