Preparata esclusivamente con funghi porcini altamente selezionati, questa crema profumata è perfetta per preparare deliziose tartine ma è anche una valida alternativa al prodotto fresco come ingrediente di piatti gustosi.
In questa crema il profumo dei funghi e del tartufo viene arricchito da un tocco di acciughe e olive nere: ideale per sfiziose bruschette e tartine, ma anche in abbinamento a carni bianche o come condimento di piatti di riso e pasta
Un classico dei condimenti al tartufo, facile da utilizzare, impreziosisce qualsiasi preparazione con l'inconfondibile profumo di tartufo bianco pregiato: tagliatelle, risotti, uova, carni bianche, per un risultato straordinario.
Una crema raffinata, il cui profumo è dovuto esclusivamente alla presenza del prezioso tubero, senza aggiunta di aroma. Ottima su primi piatti, carni bianche o scaloppine, ma anche su crostini di pane. Per un consumo ottimale si consiglia di riscaldarla e allungarla leggermente con brodo o latte.
Il lardo, condimento povero della cucina contadina, è stato rivalutato ultimamente in cucina per il sapore insostituibile che apporta a molte delle nostre ricette tradizionali. In questa versione, arricchita dal pregiato tartufo nero estivo, non solo è perfetto spalmato su pane caldo per la preparazione di gustosi crostini, ma dona anche una nota...
La polenta, antichissimo piatto della tradizione italiana, in passato era considerata un alimento povero, tipico delle zone di montagna dove non erano disponibili carboidrati più raffinati. Oggi questo piatto è stato riscoperto e rivisitato in modo da renderlo più sfizioso e attuale, impreziosendolo per esempio con il tartufo bianco. La polenta...
Consigliato per formaggi stagionati sia di capra che vaccini, soprattutto se a pasta friabile come il Castelmagno. Taglieri di lardo e pancetta.
Il condimento al tartufo fa parte della nostra selezione di condimenti a base di olio extra vergine d'oliva, arricchiti per infusione con erbe o agrumi. Indispensabile per chi desidera arricchire i propri piatti con l'inconfondibile profumo di tartufo anche in periodi in cui esso non è disponibile fresco, il condimento è perfetto a crudo su risotti,...
Non si tratta di risotti precotti, ma di pregiato riso Carnaroli miscelato con tutti gli ingredienti disidratati necessari. Tante ricette diverse, dalle classiche alle più sfiziose, pronte per la cottura. Suggerimenti per la preparazione: Preparare a parte un litro abbondante di brodo. Scaldare in una casseruola tre/quattro cucchiai di olio o due noci di...
Non si tratta di risotti precotti, ma di pregiato riso Carnaroli miscelato con tutti gli ingredienti disidratati necessari. Tante ricette diverse, dalle classiche alle più sfiziose, pronte per la cottura. Suggerimenti per la preparazione: Preparare a parte un litro abbondante di brodo. Scaldare in una casseruola tre/quattro cucchiai di olio o due noci di...
Non si tratta di risotti precotti, ma di pregiato riso Carnaroli miscelato con tutti gli ingredienti disidratati necessari. Tante ricette diverse, dalle classiche alle più sfiziose, pronte per la cottura. Suggerimenti per la preparazione: Preparare a parte un litro abbondante di brodo. Scaldare in una casseruola tre/quattro cucchiai di olio o due noci di...
Non si tratta di risotti precotti, ma di pregiato riso Carnaroli miscelato con tutti gli ingredienti disidratati necessari. Tante ricette diverse, dalle classiche alle più sfiziose, pronte per la cottura. Suggerimenti per la preparazione: Preparare a parte un litro abbondante di brodo. Scaldare in una casseruola tre/quattro cucchiai di olio o due noci di...
